La restauration


En-cas

Fromages artisanaux                             5,50 €
Salami artisanal 5,50 € 
Mixte 6,50 €
Croque apéro 10,00 €

nos salades et entrées

Salade de chèvre chaud, lardons et miel 16,50 €    
Salade de poulet grillé des Collines 15,50 €
Salade de saumon fumé 16,50 €
Salade Ellezelloise 16,00 €
Carpaccio de bœuf 11,70 €
Carpaccio de saumon avec vinaigrette au citron 14,80 €
Cassolette de Quintiflette 10,00 €
Scampis du chef 12,50 €
Foie gras poêlé façon Ducassis 15,70 €

Nos burgers pur boeuf

Quintine (fromage Quintine)                         16,80 €
Périgord 17,50 € 
Le chicken des Collines 16,50 €

Nos tartines grand-mère

Tartines Jambon à l'os                                    11,50 €
Tartines au fromage artisanal  10,00 € 
Tartines au pâté Quintine 10,00 €
Les trois saveurs des Collines 12,00 €

Nos croques

Croque monsieur                                            13,00 €
Croque bolognaise  14,50 € 
Croque du chef 15,00 €
Croque Quintiflette 15,00 €

Nos plats enfants

Spaghetti bolognaise                                  9,00 €
Macaroni au gratin  9,00 € 
Boulettes sauce tomate 9,50 €
Steak 10,50 €
Lasagne 9,50 €
Burger 9,50 €

Nos plats

Carbonnade à l'Ellezelloise 17,50 €
Boulettes sauce tomate  16,50 € 
Spaghetti bolognaise 14,00 €
Gratin de macaroni au fromage Quintine 14,00 €
Lasagne 15,00 €
Tagliatelles aux scampis 18,50 €
Mijoté de légumes aux saveurs asiatiques 14,20 €
Suprême de volaille à l'Ambrée 16,60 €
Le saumon du Chaudron 17,80 €
Raclette artisanale (minimum 2 couverts) 22,50 €
Escalope gratinée 17,80 €
Quintiflette 14,50 €

Nos viandes

Steak Primeur                                                    19,80 €
Entrecôte Primeur (300 gr)  22,50 € 
Jambon grillé 16,80 €

Nos sauces

Archiduc, Ambrée, poivre vert, béarnaise, Hercule. 3,00 €     
   

Tous nos plats sont accompagnés de frites ou de pommes de terre. Supplément : 2,50 €

Toutes nos préparations sont faites maison. Nous travaillons en étroite collaboration avec des producteurs régionaux pour éveiller vos sens aux saveurs oubliées et soutenir un emploi local.

Fermeture des cuisines à 22h00,

 

Lorsque vous êtes plus de 6 personnes, nous vous demandons un choix de 4 plats par table. Merci de votre compréhension.