Les menus


Le menu des collines : 33,00 €

 

Scampis façon du chef

ou

Cassolette de Quintiflette

 

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Suprême de volaille à l'Ambrée

ou

Carbonnade Ellezelloise

 

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Mousse au chocolat façon Hercule

ou

Crème brûlée maison

 


Le menu découvertes : 38,00 €

 

Fois gras poêlé façon Ducassis

ou

Carpaccio de saumon et sa vinaigrette au citron

 

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Saumon du chaudron

ou

Escalope gratinée

 

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Pain d'épice glacé à l'Esprit Quintine

ou

Moelleux au chocolat des légendes accompagné d'un sorbet de cassis


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